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Ventajas del té
verde
El té verde, que se está imponiendo en
los circuitos culinarios como trago frío y como cálido digestivo, es un
verdadero aliado en tratamientos anti age, y en la prevención de cierto
tipo de enfermedades, además de un excelente complemento vitamínico que
ayuda a equilibrar el organismo.
De acuerdo a las últimas investigaciones médicas, los especialistas
recomiendan el consumo de, al menos, dos tazas de té verde por día. En la
Argentina ya es utilizado para prevenir caries y reducir riesgos
cardiovasculares. Cosmetólogos y dermatólogos lo indican para retardar el
envejecimiento de la piel aprovechando sus cualidades rejuvenecedoras.
Además, tiene propiedades diuréticas y un importante poder de reducción
del colesterol malo, lo que hace que nutricionistas y clínicos también lo
recomienden.
Una de las características más destacada de esta infusión milenaria está
vinculada a la prevención de ciertos tipos de cáncer.
Gracias a que no pasa por el proceso de fermentación del té negro,
conserva más vitaminas y posee mayor contenido de polifenoles, lo que le
otorga un gran poder antioxidante. Las defensas antioxidantes son
indispensables para preservar la salud, ya que neutralizan la acción
dañina de un tipo de moléculas o átomos químicamente inestables, llamados
radicales libres. Los polifenoles -en particular los flavonoides presentes
en el té verde, son las sustancias con más efectos antioxidantes y
antitumorales que existen.
Por otra parte, el té verde contiene vitaminas A, B2, C y E; y una
interesante variedad de minerales: calcio, cromo, manganeso, magnesio,
hierro, cobre, zinc, molibdeno, sodio, fósforo, cobalto, estroncio,
níquel, potasio, aluminio, flúor y selenio, entre otros.
Estas propiedades ayudan a prevenir enfermedades crónicas que dependen de
la mala combustión del oxígeno. Por eso se le atribuye al té verde la
virtud de proteger al corazón cuando sufre procesos vinculados con el
envejecimiento celular. Al generarse mala oxidación, las células no pueden
funcionar. Con el aporte de los minerales que contiene el té verde, las
células logran un buen desarrollo y no se enferman. |